27 jun Cup&Cake Barcelona

cup_and_cake_barcelona

Cup&Cake Barcelona

Cup&Cake Barcelona és una filosofia gastronòmica que compta amb cinc locals repartits per la ciutat. De la importació d’algunes tendències americanes com els cupcakes o el brunch i de l’adopció de l’estil propi de les pastisseries franceses més tradicionals sorgeix Cup&Cake, un model de tendes únic al nostre país no només per la seva oferta, també pel seu ambient. Jovialitat, modernitat i molta estètica són els principals valors d’un grup que ha revolucionat el sector de la restauració a la ciutat comtal. Cup&Cake Barcelona es divideix en Cup&Cake –la seva primera tenda–, Cup&Cake Tallers, Brunch&Cake, Travel&Cake i Brunchelona, espais amb diferents propostes però, al capdavall, amb la mateixa essència.

Brunch&Cake: l’adopció d’un model

Brunch&Cake, Travel&Cake i Brunchelona són els locals del grup que fonamenten la seva proposta en el brunch, aquell concepte tan estadounidenc que resulta de la fusió entre el breakfast i el lunch, el que vindria a ser el nostre esmorzar i dinar. El brunch és un estil culinari molt arraigat a l’Amèrica del Nord que a poc a poc s’obre pas al nostre panorama gràcies a restaurants com el Brunch&Cake, que recullen una demanda cada cop més latent per les noves modes gastronòmiques. Amanides, sandvitxos, hamburgueses, brioixos, hummus, ous remenats, pastissos, pancakes o torrijas són algunes de les creatives opcions que disposen per al brunch, de marcat accent estranger i amb poc protagonisme dels productes locals. Però, és clar, això és Brunch&Cake i no «esmorzar amb pastissos».

Un estil singularment singular

Els locals Cup&Cake Barcelona tenen diversos elements distintius que comparteixen entre ells, començant pel blanc radiant de les seves tendes, el minimalisme de cada racó i la importància de la fusta, tant en el parquet com en els aparadors o les taules. La cura pel detall és un altre dels al·licients de Cup and Cake, que es preocupa tant per la immaculada presentació de cada plat com per fomentar un adequat tracte amb el client. Un entorn innovador que sedueix i atrapa per repetir en qualsevol dels seus quatre espais.

Preu Cup&Cake Barcelona

Depèn del local. Al voltant dels 15-20€ per persona.

Dades de contacte

Enric Granados, 19

08007 Barcelona

També t’agradaran