16 mai Hofmann pastisseria

hofmann_barcelona

Hofmann pastisseria

La pastisseria Hofmann és l’espai de rebosteria que té el grup Hofmann a Barcelona, un dels principals referents quant a escoles d’hostaleria de la ciutat comptal. A més de la pastisseria i l’escola, Hofmann té un restaurant i un bar de tapes, on posen en pràctica un ideari gastronòmic fonamentat en la cuina d’avantguarda i les tècniques més innovadores aplicades al món de la restauració. Ara bé, si per algun motiu Hofmann és top of mind és per la seva tradició en matèria de postres i dolços, que culmina a la pastisseria que tenen al Born.

Pastisseria Hofmann: Res és el que sembla

La manca de convencionalisme és el que mou la pastisseria Hofmann. En aquesta botiga sí que es poden trobar croissants i altres grans clàssics, però la seva virtut principal és l’originalitat i la innovació en els dolços. Des de racions individuals a grans pastissos, aquest espai comprèn propostes molt variades, treballades fins al més mínim detall i amb els colors més vius. La pastisseria Hofmann treballa amb les últimes tendències aplicades al món de la rebosteria, així que no resulta gens difícil trobar postres únics que mai t’haguessis pogut imaginar.

L’escola com a gran aliada

El punt fonamental per entendre la pastisseria és que hi ha tota una escola de prestigi al darrere. Això permet experimentar constantment amb el producte, trobar matisos i, sobretot, beneficiar-se de l’última tecnologia que permet elaborar les postres avantguardistes. És per això que els dolços que creen no només es poden trobar a la pastisseria, sinó que tant a l’Espai Hofmann com a la Taverna Hofmann, els dos restaurants, poden degustar-se les postres de la seva petita botiga. D’aquesta manera, existeixen diferents indrets on poder trobar un producte amb el segell de garantia de Hofmann Barcelona.

Preu Hofmann pastisseria

És una pastisseria, així que depèn com vulguis endolcir la teva vida!

Dades de contacte

Carrer Flassaders, 44

08003 Barcelona

També t’agradaran