16 mai La Royale

la_royale_barcelona

La Royale

La Royale Barcelona és una hamburgueseria gurmet ideada pel prestigiós xef català Paco Pérez, que compta amb cinc estrelles Michelín en el seu haver. Creada el 2011 per a reivindicar l’icona més representatiu del menjar ràpid, l’hamburgueseria La Royale és un autèntic referent en el sector gràcies a la seva delicadesa a l’hora de tractar la matèria primera i la seva capacitat per integrar en una carta propostes tant originals com efectives. La Royale by Paco Pérez trasllada l’hamburguesa a una nova esfera gràcies als maridatges amb gintònic o vodkatonic que proposa. Per a gurmets i per a tots els paladars.

Hamburgueses La Royale: qualitat en tot el procés

El restaurant La Royale ofereix un autèntic viatge culinari per cinc continents, amb hamburgueses representatives de cadascun d’ells. D’aquesta manera, a Europa predominen les de vedella o pollastre; a Amèrica les de bisó o angus; a l’Àsia la de tonyina; a Oceania la vegetal de tofu i a l’Àfrica la d’estruç. A més, totes les burgers de cada territori funcionen amb acompanyaments originals de la seva regió d’origen. Al final, és el client qui decideix a quin continent viatjar i el local es converteix en el vehicle indispensable per fer que cada recorregut culinari acompleixi amb les expectatives. Per aconseguir-ho, La Royale realitza cada burger de manera manual per assolir la textura desitjada i condimenta cada peça per potenciar el seu sabor autèntic. Tot un procés basat en una aposta clara pels productes frescs, locals i de proximitat en la mesura que sigui possible.

Gintònic o Vodkatonic a La Royale

Un dels grans atractius de La Royale és el maridatge de les hamburgueses amb Gin&Tonic o Vodka&Tonic. La carta de combinats comprèn moltes propostes diferents i trencadores, que confereixen una identitat pròpia al restaurant. Les hamburgueses i el gintònic mai abans s’havien portat tan bé. Però, llavors La Royale és un restaurant com un bar de copes? O un bar de copes com un restaurant? O les dues coses a la vegada? El client serà qui ho decideixi. Perquè cadascú fa el seu viatge particular.

Preu La Royale

Uns 30 euros per persona.

Dades de contacte

Plaça Camp, 5

08022 Barcelona

També t’agradaran