16 mai Negro Carbón

negro_carbon_barcelona

Negro Carbón

Negro Carbón és un restaurant argentí especialitzat en hamburgueses situat a poques passes de la Barceloneta. Res fa presagiar que en un dels spots amb més turistes de la ciutat s’estableixi una proposta que obri les seves portes essencialment per a un públic local, però així funciona Negro Carbón Barcelona. Amb aquest savoir-faire argentí i la seva predilecció per tot allò relacionat amb el boví, la carn de vedella és l’estrella d’un restaurant que la prepara en múltiples formats i generoses racions. Un ambient divertit i proper on poder mostrar la teva faceta més carnívora amb la garantia d’estar en les millors mans. Perquè a Argentina saben com treure el millor partit a la carn. I ho sap, aquí, Negro Carbón.

Negro Carbón: Esperit argentí

El restaurant Negro Carbón adverteix la qualitat de la seva carn en totes les seves preparacions. La poca nevera a la qual és sotmesa sobresurt en cada plat, confirmant la perfecta simetria entre gust i textura. I per aprofitar aquesta excepcional matèria primera, Negro Carbón construeix al voltant de la carn una carta feta a mida. Des de les clàssiques milaneses a les hamburgueses de vacío de vedella, passant per entranyes, filets, xoriços o botifarra de sang, són algunes de les elaboracions que manifesten les influències argentines del restaurant. Això sí, moltes de les propostes incorporen petites pinzellades de la cuina mediterrània, un valor afegit que demostra la plena integració del Negro Carbón en el nostre mapa gastronòmic.

Un local bonic i sense excessos

La decoració moderna de Negro Carbón fomenta un espai divertit on poder fer l’aperitiu, prendre unes copes o sopar amb la millor companyia. La sala principal conté diverses taules disposades en una il·luminació més tènue de l’habitual, un ambient càlid en la qual gaudir amb la jovialitat dels treballadors del restaurant. El lloc idoni per saborejar l’Argentina més comestible.

Preu Negro Carbón

Uns 15€ per persona.

Dades de contacte

Pla del Palau, 16

08003 Barcelona

També t’agradaran