Qui som?

Qui és Burgcelona?

Nestor Cumplido

Diu un proverbi xinès que el fracàs més gran és no haver-ho intentat. Cert, sí, però també utòpic. Potser per això no em vaig plantejar seriosament aquest projecte fins que les circumstàncies laborals i personals m’ho van permetre. Era un tren que no podia deixar passar, el meu tren. La meva oportunitat.

 

Burgcelona sorgeix de la convergència entre dues de les meves grans passions: menjar i escriure. Havia d’aprofitar d’alguna manera tots els àpats que feia en restaurants més enllà de la insubstancial i clàssica foto de rigor a Instagram, i també volia tenir un espai a la xarxa amb el meu segell personal. En aquesta intersecció, se’m va encendre la bombeta, que s’ha concretat en aquesta guia d’hamburgueses de Barcelona.

 

Per què Barcelona? Perquè és la meva ciutat. Me l’estimo amb bogeria i no la canviaria per res del món. A més a més, alberga les millors tendències gastronòmiques, també pel que fa a les hamburgueses. Que per què hamburgueses? Perquè m’agraden. Així de fàcil. Què millor que fer una guia amb les millors hamburgueses de Barcelona?

Si vols contactar amb mi, t’interessa el projecte o vols donar la teva opinió, endavant!