29 jun Santa Burg

santa_burg_barcelona

Santa Burg

Santa Burg és una de les hamburgueseries més aclamades de tota la ciutat, un autèntic lloc de culte per a tots els amants de les burgers de qualitat. L’hamburgueseria Santa Burg ret un homenatge al plat estrella del menjar ràpid a través d’una carta creativa i eleva cada hamburguesa fins a límits insospitats. Des de 2011 ofereixen plats econòmics amb un tracte delicat i les millors matèries primeres, fet que defineix en certa manera la filosofia del restaurant Santa Burg. De la terra al cel i del cel a la terra, Santa Burg Barcelona proposa a cada client fer un viatge gastronòmic mitjançant una hamburguesa, sense moure’s d’un acollidor local al barri de Sants.

Carta Santa Burg: perquè la carn és dèbil

Aquest és l’eslògan del restaurant, que simbolitza el curós tracte que dispensa Santa Burg a la seva carn. El bou és la seva particular òpera prima, picat a mà i protagonista de la meitat de les hamburgueses de la carta. Tanmateix, també treballen amb el porc (hi ha burgers tan destacades com la de carn de botifarra) i el pollastre, a més de les diferents opcions per a vegetarians. El pa de Santa Burg consolida un model creatiu i confereix un segell de distinció al restaurant, que també reforça la posada en escena de cada plat. Totes les hamburgueses de Santa Burg reuneixen presentació i sabor i poden completar-se amb una cervesa artesanal i una ajustada selecció de vins. Quant als extres, les patates pelades artesanalment i els diversos tipus d’amanida combinen amablement amb les burgers. Les postres, artesanals i exposades a la barra, inciten al pecat, tot i que en menor grau que els principals. S’hi hauran de confessar.

Santa Burg Barcelona: amb personalitat i sense excessos

Les arrels francòfones del xef de Santa Burg es tradueixen en diferents motius en l’estètica del local. Al sostre, algunes consignes dibuixades sobre un fons negre representen la filosofia del restaurant i dels seus autors i contrasten amb les parets de color, una veritable enciclopèdia visual, també amb textos en francès. Acollidor, càlid i gens aparatós, Santa Burg funciona a partir d’una àmplia barra amb tamborets que s’equilibra amb una desena de taules de fusta que es reparteixen per tot l’espai.

Preu Santa Burg

Uns 15 euros per persona.

Dades de contacte

Calle Vallespir, 51

08014 Barcelona

També t’agradaran